吃神

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《吃神》是2006年上海中医药大学出版社出版的图书。
而部分方言里,“吃神”有费脑子、吃不消等含义
书    名
吃神
ISBN
7810109693
页    数
216页
出版社
上海中医药大学出版社
出版时间
第1版 (2006年6月1日)
装    帧
平装
开    本
32开
丛书名
饮食闲话丛书

吃神内容简介

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本书通过一则小故事,用生动、优美的语言,将中国美食文化与名人秩事、趣闻联系起来。美食由于名人而为人们津津乐道,声名远播.,名人由于美食而显得有血有肉,可亲可近。
愿君畅游在中华千年饮食文化历史长河的同时,能品味到食之外的东西,诸如人生、事业、爱情……

吃神编辑推荐

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林则徐宇泥藏锋,袁枚为豆腐折腰,李秀成青团御敌,郑板桥设朝天锅……这一则则小故事,总是将中国美食文化与名人秩事、趣闻联系起来。俗话说:民以食为天,当然,这民也包括名人喽,而一旦美食被名人所称赞,那,这美食就将声名远播...本书收录了93道“美味佳肴”,愿同君一起“品味”中华千年的饮食文化……

吃神目录

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蒙古炒米
忽必烈与涮羊肉
羊杂割、羊杂酪、羊杂烩
流浪鸡
珍珠翡翠白玉汤
牛肉抠饺子
狮子头
珍珠粥、凤眼鲑
美味“金镶玉”
蟠龙菜
金华汤包
天下第一菜
赣州小炒鱼
万三蹄
威宁荞酥
厦门春饼
“饵块”与大救驾
贺年羹
南通跳面
“糊”倒倭寇
茯苓糕
八宝姑嫂鸭
傅山与“头脑”
棒棒面
羊眼儿包子
玉米粥
白汁鳜鱼
石锅鱼
天下第一莱
五丁包子
云片糕
徽州石头■
芙蓉酥
全家福
金镶白玉板红嘴绿鹦哥
平桥豆腐
鱼头豆腐
龙井虾仁
黄狗猪头肉
凤凰蛋
松鼠鳜鱼
乾隆与烧卖
贴饽饽熬小鱼
艾窝窝
咸丰与凉粉
黄石港饼
茯苓饼
水花佛手糖糕
小窝窝头的传说
金糕
太后火锅饺子
御赐名菜龙凤腿
辇止坡老童家腊牛羊肉
明目菜
太仓糟油
抓炒里脊
红娘自配
金凤卧雪莲
“妇孺盛品”杨村糕干
左宗棠与“月映蛟龙”
玉麟香腰
林则徐芋泥藏锋
“皮条鳝鱼”弭纠纷
丁宝桢与宫保鸡
胡雪岩与明目鱼米
李鸿章杂烩
李厚基与洋葱炒牛肉丝
袁枚为豆腐折腰
郑板桥设朝天锅
焕章什锦素烩
李秀成青团御敌自保
神仙肉
雪舫蒋腿
都督烧卖
平遥牛肉
枫泾丁蹄
锅塌豆腐
博山豆腐箱
道口烧鸡
香花鸡片
龙虎斗
“佛跳墙”
沙湖盐蛋
常熟定胜糕
红薯泥
王志和臭豆腐
艰难岁月的“四星望月”
陈果夫与“天下第一菜”
于右任美食三题词
谭家莱
蔡元培盛赞“脱骨鸭”
郭沫若与“半月沉江”
基辛格鸡
词条标签:
方言